Bacco Wine Bar

Boas iniciativas devem ser divulgadas e, hoje, conheci uma ótima forma de degustar vinhos aqui em Salvador: Bacco Wine Bar no Salvador Shopping.



Eu, Melly e Lú no Bacco Wine Bar

 Foi inaugurado nesta última quarta-feira (16/03/2011) e implementa um conceito novo para os apreciadores de vinho. Oito rótulos são mantidos em uma máquina especial que conserva as propriedades do vinho mesmo depois de aberta a garrafa, com gás argônio. Assim, os clientes podem pedir taças de 25 ml, 75 ml ou 150 ml. Com isso, é possível experimentar vários!!! Como o tema me interessa bastante, sei que vou virar frequentadora assídua.  Desta forma, é possível comparar vinhos diferentes e observar as suas características com critério.

Hoje mesmo, experimentamos o Willian Cole Bill Pinot Noir 2008 e foi o preferido. Muito bom mesmo! Por exemplo, a garrafa dele tem o preço médio de R$ 130,00, entretanto foi possível degustá-lo por R$ 4,50. Havia rótulos de vinho branco, rosé e tintos.