Já chega de setembro...

Setembro já pode ir embora e não vai deixar saudades. As boas expectativas não se concretizaram e notícias e fatos chatos aconteceram. 

Como nada melhor do que um dia após o outro, espero que os próximos tragam notícias alegres, tranquilidade, saúde e soluções.

Meus pratos preferidos em Salvador e redondezas

Sou magrinha, mas adoro comer, então, conhecer novos pratos é uma deliciosa diversão para mim. Descrevo aqui alguns que adoro!

Na minha opinião, o melhor restaurante japonês de Salvador é o Shiro. Tudo que se pede ali é maravilhoso, até o enrolado de salmão skin, que é básico. Na varanda do Shiro (Graça), meu temaki tradicional preferido é o Maria Rita: dyo, shimeji, molho tarê, massaro e arroz. O temaki do chef é um show à parte, mas ao contrário dos tradicionais, vem no prato e se come com garfo e faca.  Entretanto, o melhor prato que comi lá até agora foi o Doc Maki, que é um enrolado de polvo com ceviche. É de chorar!

Um outro restaurante muito bom daqui de Salvador é o Ercolano. Um prato especialíssimo de lá é a codorna recheada com arroz selvagem. Vale a pena!

Mudando para o assunto pizza, fico dividida entre as pizzas: Sinfonia de cogumentos (shitake, shimeji, champignon da Pizzaria Napoletana, na Mouraria, e a pizza Gramute (presunto, champignon, alho torrado e gorgonzola)) da Companhia da Pizza no Rio Vermelho. Na dúvida, vou nas duas :)

Mas o prato campeão dos campeões, que permanece na minha lista há algum tempo é o Polvo à Espanhola, do The Bagel Bistrot na Praia do Forte. Já comi este prato umas quatro vezes e toda vez saio de lá em êxtase. Da última vez que fui lá, substituíram as batatas pelo arroz negro e ficou ainda melhor. É o próprio dono do restaurante quem faz os pratos, sempre no capricho!

Polvo à espanhola, The Bagel Bistrot, Praia do Forte

Como sou baiana, vocês podem estar se perguntando: e cadê a moqueca? Não sou muito fã, por achar que é um prato pesado, mas se tiver que escolher, opto pela moqueca de siri mole do Ki-Mukeka.

Há alguns anos, comi uma lasgosta inesquecível também no Oui, Marina do Contorno. Se não estou enganada, era passada na manteiga com ervas acompanhada com um arroz branco simples: não precisava de mais nada. Lembro-me também que na entrada vinham croissants sem recheios, que foram os melhores que já comi na capital baiana.

Depois faço um post sobre as minhas sobremesas favoritas!

Ópera Carmen

A maioria das pessoas nunca teve oportunidade, ou talvez vontade, de assistir uma ópera. Neste último sábado, fui conferir no TCA a ópera Carmen, do compositor francês Bizet. Pelo nome, eu achei que seria em espanhol, mas descobri lá que seria em francês. Calma! Tem legenda, caso contrário seria inviável para os pobres mortais.

Primeiro ato da ópera Carmen.

Novata em óperas, fiquei surpresa ao ver que a orquestra ficou em um espaço no nível inferior do palco. Vejam na foto acima o "buraco" iluminado na frente do palco. Atentem também para a legenda.

Quando as cortinas se abriram, outra surpresa: muitos atores no palco, como eu não havia visto em nenhuma peça. Os figurinos e cenários estavam impecáveis, um trabalho extremamente bem feito. Sabem de onde é a produção? Baiana!!! Fiquei muito orgulhosa de ver que um espetáculo desta qualidade foi feito aqui. A ALBA (Associação Lírica da Bahia), junto a a OSBA (Orquestra Sinfônica da Bahia) deram show!

Encerramento da Ópera Carmen.

Além da belíssima produção, a história foi interessante. Carmen era uma cigana muito sedutora que aprontou bastante em Sevilha, Espanha.

No total foram quatro atos, tendo começado às 20:00 e terminado às 23:30. Pela falta de conhecimento da minha parte, não sabia que podíamos sair da sala entre os atos, tem um pequeno intervalo de dez minutos, entretanto a fome bateu e eu já estava esperta entre o segundo e terceiro atos. Com isso, assim que as cortinas se fecharam, fui rapidinho ao café do TCA.

O TCA estava lotado. Espero que tenham mais iniciativas como essa por aqui.

Livros

Desde adolescente, tomei gosto pela leitura. Livros sempre fizeram meus olhos brilharem. Eu aproveitava bem a biblioteca do colégio, que não tinha apenas livros didáticos, e a locadora de livros ao lado do trabalho do meu pai.

Hoje, ao ir no shopping, as livrarias são paradas obrigatórias e confesso que já cheguei até a ler dois livros inteiros por lá mesmo. Gosto de temas variados e as minhas últimas leituras têm sido sobre psicologia, comportamento, indo até fotografia, idiomas e imóveis. Listo abaixo, os livros que li durante este ano (e dos quais eu me lembro):

• Feliz por nada, Martha Medeiros;
• A menina que roubava livros, Markus Zusak;
• A cura de Schopenhauer, Irvin Yalom;
• Mentiras no Divã, Irvin Yalom;
• Imóveis, Luiz Calado;
• É Tudo Tão Simples, Danuza Leão;
• Guia Completo de Fotografia, National Geographic; (ainda em leitura)

As próximas leituras devem incluir:

• A Sombra do Vento;
• O Sétimo Selo;
• O visconde partido ao meio; 
• Nós, os humanos; (conclusão da leitura)

Outros posts sobre minhas leituras:

• Livros devorados nos últimos tempos;
• Sebo, em Salvador;

Agosto está no final

O mês foi agitado, repleto de aniversários (sete!), incluindo o meu. Adoro eventos, mas este mês supera qualquer outro. Ainda assim, consegui ler dois bons livros: A Cura de Schopenhauer e Mentiras no Divã, ambos de Irvin Yalom.

Viver em sociedade também custa caro. Estar presente em tantos eventos também significa gastar. É preciso estar adequadamente vestida e frequentar lugares. Não é fácil não.
 
Depois de período assim, é bom descansar. Estou precisando, não paro um minuto. Quero ficar mais quieta, sem tantos compromissos, responsabilidades. Vamos ver se consigo.

E que venha setembro! Que seja tão fantástico quanto o do ano passado :)

Cansei...

Cansei de vincular a minha felicidade às decisões dos outros. Cada um precisa ser responsável, minimamenete, pela sua própria vida. Que poder tenho eu de mudar? Quase nulo ou o esforço é exponencialmente maior do que o benefício trazido.

Preciso me lembrar da filosofia budista que prega o desapego, tanto a coisas materiais, quanto a pessoas e situações. Afinal, tudo passa, nada é permanente.

A nossa saúde, tanto física quanto mental, é mais importante do que qualquer coisa. Preciso me lembrar disso também. Percebo que, muitas vezes, somos influenciados pelo julgamento das pessoas, sobre o que podem achar de alguma atitude ou decisão. Entretanto, cada um é que conhece "a dor e a delícia de ser o que é", parafrasenado meu ídolo Caetano.

Bola pra frente! A gente vai tentando aprender essa disciplina que se chama VIDA. Mais um ano a ser completado na próxima quinta :) Tenho muito a comemorar também, tirando as pedras do caminho.

Macadâmia

Até hoje, eu só havia comido macadâmia em tortas (a da Tortarelli é uma das minhas preferidas) e chocolates. Tem até sabonete líquido "com" macadâmia e sempre fiquei curiosa para experimentá-la in natura. Hoje, encontrei no Grão de Arroz e matei a minha curiosidade. É muuuuito saborosa e, como todas as nozes, faz "croc".

Fui pesquisar um pouco e vi que a macadâmia tem origem na Austrália e que é plantada no Brasil desde a década de 70. O único defeito que encontrei nela foi a quantidade de calorias: 647 cal por 100 g. Então, ela não poderá participar do meu lanchinho, hoje composto por bananas passas, amêndoas, tâmaras e figos.

Schopenhauer

Neste final de semana, devorei, em 24 horas, o livro "A cura de Schopenhauer", do autor Irvin Yalom. O livro me atraiu por lidar com temas como o autoconhecimento, morte e filosofia, tendo por pano de fundo a vida do filósofo inglês Schopenhauer.

Ele teve uma vida muito isolada, por opção, e tinha idéias bastante fortes e pessimistas para a época, até mesmo considerando-se os dias atuais. Apresento aqui algumas frases dele:

"Num frio dia de Inverno, alguns porcos-espinhos juntaram-se para se aquecerem com o calor dos seus corpos, para não enregelarem. Mas depressa viram que se estavam a picar e afastaram-se. Quando de novo ficaram com frio e se juntaram, repetiu-se a necessidade de se manterem separados até descobrirem a distância adequada a que se podem tolerar. Assim é na sociedade, onde o vazio e a monotonia fazem com que os homens se aproximem, mas os seus múltiplos defeitos, desagradáveis e repelentes, fazem com que se afastem."

"A alegria e a despreocupação da nossa juventude deve-se, em parte, ao fato de estarmos subindo a montanha da vida e não vermos a morte que nos aguarda do outro lado" .

"Se não conto o meu segredo, ele é o meu prisioneiro. Se o deixo escapar, sou prisioneiro dele. A árvore do silêncio dá frutos de paz".

"A primeira regra para não ser um brinquedo nas mãos de qualquer velhaco, nem ridicularizado por qualquer imbecil, é manter-se reservado e distante".

"Poucas coisas deixam as pessoas tão satisfeitas quanto ouvir algum problema ou constatar alguma fraqueza em você".

"Em primeiro lugar, o homem nunca é feliz, porém passa a vida lutando por algo, pensando que vai fazê-lo feliz, não consegue, e, quando consegue, se desaponta: é um náufrago que chega ao porto sem mastros nem cordames. Portanto, não se trata de ser feliz ou infeliz, pois a vida não é senão o momento presente, que está sempre sumindo e, finalmente, se acaba".

"A vida pode ser comparada a um bordado que no começo da vida vemos pelo lado direito e, no final, pelo avesso. O avesso não é tão bonito, mas é mais esclarecedor, pois deixa ver como são dados os pontos".

"Visto da juventude, a vida é um longo futuro; a partir da velhice, parece um curto passado. Quando partimos num navio, as coisas na praia vão diminuindo e ficando mais difíceis de distinguir; o mesmo ocorre com todos os fatos e atividades do nosso passado" .


Pensamentos fortes, não? Vale a reflexão.

Em busca da barriga chapada

Um dos sonhos (dentre muitos!!!) de toda mulher normal é ter uma barriga chapada. E não venham me dizer que é mentira, porque se pode até achar que o custo-benefício não vale a pena, mas que é lindo, é e ponto.
Descrevo aqui minha experiência na busca por esse objetivo, embora nunca tenha sido uma obsessão.

Aos 28 anos, me dei conta que eu nunca havia feito atividade física :O. Como os 30 estavam batendo na porta (a esta altura, já estão instalados), quis iniciar para que a gravidade não começasse a mostrar os seus efeitos. Então, entrei no pilates, principalmente porque meu plano de saúde da época pagava tudo e era perto do meu trabalho. Na época, apesar de magra, eu não estava satisfeita com a barriga, pois continuo achando um horror ser magra e ter barriga proeminente. Então, praticamente, nas aulas, eu fazia cerca de 500 abdominais e o que sobrava do tempo, eu usava para os outros exercícios. Os fisioterapeutas se referiam a mim como Patty Abdominal (não é, Ana?). Comecei e, até hoje (5 anos depois), faço duas vezes por semana, uma hora e vinte minutos de aula.

Desde o início, me disseram que o pilates demorava mais a apresentar resultados do que a academia. Então, mantive a disciplina, mas não esperava ficar com barriga de tanquinho rapidamente. Meu abdômen e meu corpo mudaram bastante, para melhor, entretanto nada de barriga chapada. Conversando com os fisioterapeutas e lendo sobre o assunto, descobri que apenas abdominais não resolvem: é preciso fazer exercício aeróbico. Por questões profissionais, não pude fazer atividade aeróbica por um bom tempo, apenas elíptico uma vez por semana no pilates por cerca de um ano. Assim que pude, comecei a correr e o fiz, de forma bastante disciplinada (2 a 3 vezes por semana), por exatamente um ano, quando completei a 3a Corrida Noturna do Litoral Norte.

Todo mundo acha, inclusive eu, que correndo e fazendo abdominal, está tudo resolvido com a barriga, certo? Quase... Acontece que correndo, eu tinha muito mais fome e chegava desesperada para comer. Meu abdômen ficou legal, digamos, mas e a minha barriga chapada?? Ainda não...

Vale ressaltar que considero minha dieta do dia a dia bem razoável. Vejam e avaliem:

• Não como manteiga nem margarina;
• Raramente bebo refrigerante, sempre prefiro água de côco e suco;
• Não coloco açúcar nem adoçante nos sucos;
• Só tomo leite e iogurte desnatados;
• Consumo peito de perú light ou blanket, nada de mortadela, presunto cozido, nem salame;
• Geralmente consumo mussarela light ou polenguinho ou mussarela de búfala;
• Sempre como pão integral;
• Evito frituras e comidas gordurosas;
• Sempre que posso, tomo sopa à noite;
• Furo da dieta 1: não aguento ver uma torta, conheço todas da Viva Gula, Tortarelli, Doces Sonhos. Entretanto, meu consumo se concentra no final de semana;
• Furo da dieta 2: adoro comer massa. Afe!! Adoro um pratão!
• Furo da dieta 3: bebo vinho duas vezes por semana.

Eu sei que para ter o corpo perfeito, é preciso ter uma dieta rigorosa, mas mesmo desejando ter uma barriga chapada, no momento, não considero que valha a pena entrar numa dieta restritiva, afinal teria que abrir mão dos meus doces? Vamos deixar para quando for realmente necessário e não apenas vaidade. 

Após observações e análises, cheguei à conclusão que o peso ideal para mim é 58 kg em 1,68 m e recentemente, eu atingi 60 kg. Não curti e já resolvi esse problema: fiz uma dieta por conta própria por dois meses e consegui perder 2 kg. Está ótimo assim. Ficaria perfeito com a barriga chapada, mas perder mais peso implica em perder perna, perder bunda e não quero isso.
Compartilho com vocês como consegui perder esses dois quilos:

• Reduzi à metade a quantidade de pão: ao invés de duas fatias, apenas uma pela manhã.
• Para lanches entre as refeições (manhã e tarde), comprei frutas secas (tâmaras, figo, banana passa) e amêndoas. Assim, quando estou desesperada por um doce, como essas coisinhas ao invés de chocolate.
• A noite, reduzi bastante o pão. Descobri uma saladinha de atum no supermercado que vem pronta e é suficiente (150 g) para me alimentar.
• Sempre que posso, tomo sopa à noite. Compro daquelas Vono.
• Voltei a fazer aeróbico. Aqui em casa agora tem uma bicicleta ergométrica e faço meia hora duas vezes por semana.
• No almoço, tento comer menos carboidrato, dando preferência a peixe com salada e uma pequena porção de massa quando não resisto. Estou tentando não passar das 400 g. Acreditem que, se deixar, eu como mais de meio quilo!

Estou muito mais satisfeita com meus 58 kg em comparação com os 60 kg. O desafio agora é manter. 

Minha tentativa de reduzir medidas abdominais não terminou! Comprei um cupom de massagens redutoras no ClickOn. Ontem, foi o meu primeiro dia na Fisiocurves, que incluiu: massagem modeladora (dói muito, parece beliscão na barriga), eletrolipólise (4 agulhas de acunpuntura na barriga ligadas a eletrodos que dão choques e deixam a barriga formigando) e drenagem linfática. Sempre tive curiosidade de saber se funciona e terei essa resposta ao final das sessões, em meados do próximo mês. Relatarei os resultados aqui. Aguardem!


P.S.: Após alguns meses sem novas postagens, quero retomar as atividades blogueiras. Tentarei escrever pelo menos uma vez por semana. :)

O que me faz feliz?

Tendo como inspiração o e-mail que recebi de uma amiga, cito aqui pequenas coisas que me fazem feliz e que muitas vezes não valorizamos porque queremos encontrar a felicidade em algo mais grandioso e de difícil alcance. Cito, não necessariamente na ordem de prioridade:

1. Ter liberdade de ir e vir sem depender de ninguém. Muitas vezes me pego feliz dirigindo dentro do carro indo para onde eu tenho vontade a qualquer hora do dia ou da noite. Para mim, isto não tem preço! Ouvindo aquela música que adoro então... :)

2. Ter saúde!!!

3. Dormir na hora que tenho vontade e por quanto tempo quero. Raro, mas é uma delícia!

4. Receber a ligação do seu amor no meio do dia dizendo que quer te ver;

5. Comer aquela torta que adoro! As minhas preferidas são as geladas: alemã e macadâmia da Tortarelli.

6. Tomar um banho bem gostoso, sem pressa e podendo usar todos os cosméticos que adoro para sair bem cheirosa e limpinha.

7. Sair do salão com as unhas feitas;

8. Dormir e acordar com seu amor;

9. Ter as contas sempre em dia;

10. Viajar para onde desejo;

11. Comprar roupas e se achar linda com as novas aquisições;

12. Assistir o por do sol;

13. Olhar-se no espelho e ficar contente com o que vê.

14. Passear à beira do mar;